أفران طبخ الجبس

1 أفران الجبس الآبار:

 إنه أقدم أنواع أفران الجبس في إيران، ولا يزال منتشرًا في العديد من مدن إيرانیة.

هذا الفرن مثل الموقد يوضع فيه حجر الجبس ويسخن ليطبخ.  في هذا النوع من الأفران التي لا يمكن التحكم في درجة حرارتها، يتم الحصول على جميع أنواع الجبس، من الجبس المخبوز إلى جبس البناء، والجبس العطش، وما إلى ذلك. ومن الواضح أن منتج هذا النوع من الأفران غير مرغوب فيه بسبب عدم تجانسه.

2-أفران المقلاة:

 تحتوي هذه الأفران على جهاز يقوم بتقلیب حبيبات الجبس باستمرار حتى تسخن جميع كتل الجبس بالتساوي ، وعمل هذا النوع من الأفران يشبه تحميص البذور. هذا الخلاط يشبه المشط الذي يقع في محور أوسط المقلاة ويدور حول محوره ويقلب الكتل ، وعمل هذا النوع من الفرن يشبه تحميص البذور.

 أولاً ، يتم طحن الجبس بواسطة كسارة ، ويتم تسخين المسحوق داخل المقلاة المخبوزة حتى يفقد  حجر الجبس ماء التبلور  بمقدار لازم ويتحول إلى جبس إنشائي. ثم يتم تبريد الكتل عن طريق نفخ الهواء البارد. هذا الهواء الذي تبلغ درجة حرارته حوالي 100 إلى 120 درجة مئوية عند مغادرة الكتلة ، يتم نقله إلى القسم الأمامي من الفرن ويتم تسخين المواد الخام قبل دخول المقلاة، وبذلک یمنع فقدان الحرارة ویتم توفير الوقود. بعد التبريد ، يتم نقل منتج فرن المقلاة إلى المطحنة ويتم طحنها برفق وتسويقها.

3-أفران النوم الدوارة:

هذا النوع من الأفران، والذي یعد من أکثر أنواع أفران طبخ الجبس شيوعًا، يدور في أسطوانة خامدة حول محوره، وهو منحدر بأفق يبلغ حوالي 4 درجات ، وأثناء دورانه يوجه كتل الجبس إلى الأمام، وتتحرك هذه الكتل تدريجياً إلى الأمام ویتم طبخها، وبعد خروجها من الفرن ، یتم تبريد الكتل عن طريق نفخ الهواء البارد عليها ونقلها إلى المطحنة لتليينها ، يتم استخدام الهواء المنفخ على الكتلة  والتي يتم تسخينه حوالي 100 درجة مئوية بعد خروجها، لتسخين المادة الخام وتبخير مياهها المادية.